Gastronomie
der perfekte Auftakt zur Opernnacht
Erleben Sie kulinarische Vielfalt in der Casa Verdiberg – vom Fingerfood bis zum Dreigangmenü, auch spontan vor Ort.
Treten Sie ein in unser wunderschön eingerichtetes und dekoratives Festzelt, das Sie mit einem gemütlichen Ambiente willkommen heisst. Für die perfekte Einstimmung sorgt die wunderschöne musikalische Begleitung von zwei Orchestermusikern, die dem Abend eine ganz besondere Note verleihen.
Ihr Gastgeber Remo Sturzenegger – erfahrener Gastronom, Leiter Gastronomie und versiert in der Organisation von Grossevents – und sein Team freuen sich darauf, Sie zu verwöhnen und Ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.
Poulet-Saltimbocca mit Bündnerfleisch
Im Weckglas servierter bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen und Sprossenmix, Brötli, dazu Italian oder French Dressing
Verkaufspreis pro Portion: 48.-
Weissweinrisotto mit grilliertem Gemüse und Reibekäse
Verkaufspreis pro Portion: 38.-
Rindsgehacktes, Hörnli, Apfelmus & Röstzwiebeln
Gemüsepfanne
Verkaufspreis pro Portion: 32.-
Fingerfood
Fingerfood kalt:
Fingerfood warm:
Verkaufspreis pro Portion: 18.-
Dessert
Klassiker: Crèmeschnitte, Erdbeer-Sahnestück
Hausgemacht & abwechslungsreich: Schoggi-Bananen, Grünes Marzipan-Törtli, Früchte-Symphonie-Törtli, Rosa Mandelschnitte, Schoko-Haselnuss-Stück, Kuchenauswahl nach Tagesangebot